Laboratorinio masto margarino aparatas
Gamybos vaizdo įrašas
Gamybos vaizdo įrašas:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Bandomasis margarino gamybos įrenginys – emulsijų, aliejų ir kt. kristalizavimui. Naudojamas margarino, sviesto, riebalų, tepamųjų riebalų, sluoksniuotos tešlos ir kt. gamybai. Šis įrenginys yra margarino gamybos linijos dalis, paprastai naudojama receptų kūrimui arba specialių margarino produktų gamybai.
Įrangos paveikslėlis
Galimi produktų pristatymai
Margarinas, riebalai, augalinis lydytas sviestas, pyragų ir grietinėlės margarinas, sviestas, mišrus sviestas, neriebi grietinėlė, šokolado padažas ir kt.
Įrangos aprašymas
Laboratorinio masto margarino gamybos mašina arba vadinama bandomąja margarino gamybos mašina yra profesionalus įrenginys, naudojamas margarino, riebalams, lydyto sviesto arba sviesto tyrimams ir plėtrai, bandymams ir gamybai. Šio tipo įranga daugiausia naudojama pramoninio margarino gamybos procesui imituoti ir receptūrai bei proceso parametrams išbandyti mažo masto sąlygomis.
Įrangos funkcija
Pagrindinės funkcijos
² Emulsifikacijos bandymas: sumaišykite ir emulguokite aliejinės ir vandeninės fazės žaliavas.
² Kristalizacijos kontrolė: kontroliuojamas riebalų kristalizacijos procesas margarine.
² Tekstūros analizė: gaminio kietumo, tąsumo ir kitų fizikinių savybių bandymas.
² Stabilumo bandymas: produkto stabilumo įvertinimas skirtingomis sąlygomis.
² Įprasti tipai
² Laboratoriniai emulsikliai: mažų partijų mėginių paruošimas
² Grandiklio šilumokaitis: kristalizacijos proceso modeliavimas pramoninėje gamyboje
² Minkymo mašina: margarino tekstūros ir plastiškumo reguliavimas
² Tekstūros analizatorius: kiekybinis fizikinių savybių matavimas
Taikymo sritys
² Maisto tyrimų ir plėtros laboratorijos
² Kokybės kontrolės skyrius
² Universitetai ir mokslinių tyrimų įstaigos
² Maisto priedų įmonė
Šio tipo įranga atlieka svarbų vaidmenį optimizuojant margarino receptus, gerinant skonį ir prailginant galiojimo laiką.
Objekto paleidimas
