Naujienos
-
Margarino gamybos technologija
SANTRAUKA Šiandien maisto įmonės, kaip ir kitos gamybos įmonės, daugiausia dėmesio skiria ne tik maisto perdirbimo įrangos patikimumui ir kokybei, bet ir įvairioms paslaugoms, kurias gali teikti perdirbimo įrangos tiekėjas. Be efektyvumo...Skaityti daugiau -
Kas yra amoniako šaldymo sistema?
Kas yra amoniako šaldymo sistema? Amoniako šaldymo sistema yra pramoninė šaldymo sistema, kurioje kaip šaltnešis naudojamas amoniakas (NH₃). Joje naudojamas principas, kad amoniakas garavimo metu sugeria didelį šilumos kiekį, kad būtų užtikrintas aušinimas pramoninėse...Skaityti daugiau -
Palmių oleinas trumpinimo procese
Palmių oleinas trumpinimo procese. Palmių oleinas gali iš dalies pakeisti kitus aliejus arba būti sumaišytas su jais trumpinimo procese, tačiau naudojant vien tik 100 % palmių oleino sunku pasiekti idealų tradicinio trumpinimo efektą. Toliau pateikiama konkreti analizė: charakteristikos...Skaityti daugiau -
Įvadas į sviesto gamybos procesą
Įvadas į sviesto gamybos procesą. Sviesto gamybos linija yra automatizuota sistema, integruojanti mechanines, chemines ir maisto mokslo technologijas, kuria siekiama efektyviai ir higieniškai paversti žalią pieną (dažniausiai grietinėlę) komerciniu sviestu. Mes teiksime...Skaityti daugiau -
Susikibkime rankomis ir kartu kurkime kvapnią ateitį
Susikibkite rankomis su Rusijos partneriais kurdami skanią ateitį: prisimenant sėkmingas derybas dėl SHIPUTEC margarino gamybos linijos Pratarmė: Rankos paspaudimas visame Eurazijos žemyne Neseniai SHIPUTEC pasveikino garbingą delegaciją iš Rusijos – partnerių...Skaityti daugiau -
Etiopijoje sėkmingai pradėta eksploatuoti 500 kg/val. trumpinimo gamybos linija
Paantraštė: Maisto pramonės skatinimas Rytų Afrikoje ir naujo skyriaus rašymas Kinijos ir Etiopijos pramoninių pajėgumų bendradarbiavime Neseniai sėkmingai suderinta ir paleista moderni SHIPUTEC pastatyta 500 kilogramų per valandą pagaminama riebių riebalų gamybos linija...Skaityti daugiau -
Skirtumas tarp sviesto ir margarino
Skirtumas tarp sviesto ir margarino Skirtumas tarp sviesto ir margarino priklauso nuo pagrindinių jų sudedamųjų dalių, gamybos būdo ir poveikio sveikatai. Pateikiame išsamų aprašymą. Trumpai: pagrindinis skirtumas Sviestas yra pieno produktas...Skaityti daugiau -
Grandomojo paviršiaus šilumokaičių kilmė
Grandininio paviršiaus šilumokaičių kilmė Grandininio paviršiaus šilumokaičių atsiradimą ir vystymąsi galima atsekti XX amžiaus pradžioje. Jų sukūrimas nebuvo per naktį pasiekta sėkmė, o veikiau atsakas į tradicinių šilumokaičių būdingus apribojimus...Skaityti daugiau -
Aliejų ir riebalų frakcionavimo, hidrinimo ir esterinimo skirtumai.
Aliejų ir riebalų frakcionavimo, hidrinimo ir esterinimo skirtumai. Frakcionavimas, hidrinimas ir esterinimas yra trys pagrindinės technologijos, skirtos pakeisti aliejų ir riebalų fizikines ir chemines savybes, kad būtų patenkinti įvairūs maisto pramonės poreikiai...Skaityti daugiau -
Šiandien paskelbta „Fonterra“ 2025 finansinių metų ataskaita!
Šiandien „Fonterra“, Naujosios Zelandijos pieno produktų milžinė, sparčiai žengianti į priekį B2B versle, paskelbė naujausią 2025 finansinių metų (2024 m. rugpjūčio 1 d. – 2025 m. liepos 31 d.) ataskaitą. Kaip ir tikėtasi, nuolat dedant pastangas maitinimo paslaugų ir žaliavų kanaluose, „Fonterra“ pajamos...Skaityti daugiau -
Šokoladinio tepimo apdorojimo metu grandomo paviršiaus šilumokaitis
Grandiklio paviršiaus šilumokaitis šokolado tepimo procese Grandiklio šilumokaitis yra pagrindinė įranga, skirta tiksliam temperatūros reguliavimui, aušinimui, kristalizacijai ir nuolatiniam aušinimui šokolado padažo gamyboje. Jis atlieka lemiamą vaidmenį skoniui, išvaizdai...Skaityti daugiau -
Trumpinimo apdorojimo technologija
Kas yra riebalai, pagaminti iš augalinių aliejų, gyvūninių riebalų arba jų mišinio? Pirmiausia, trumpas apibrėžimas: riebalai yra kieti riebalai, pagaminti iš augalinių aliejų, gyvūninių riebalų arba jų mišinio. Pagrindinė jų funkcija yra „sutrumpinti“ arba suskaidyti kepinių glitimo siūlus, sukuriant minkštą, sluoksniuotą tekstūrą (pvz., pyrago pagrinde, sausainiuose...).Skaityti daugiau